Pelatihan Kursus Penjamah Makanan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi sebagai Pelaksana Program Makan Bergizi Gratis (MBG)Tahun 2025
Pelatihan Kursus Penjamah Makanan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi sebagai Pelaksana Program Makan Bergizi Gratis (MBG)Tahun 2025
Pada Kamis 12 juni 2025 di Dapur SPPG Jogowertan Kecamatan Petanahan Dinas Kesehatan dan PPKB Kabupaten Kebumen bekerjasama dengan yayasan Japawira Sejahtera Bersama Kabupaten kebumen melaksanakan Pelatihan kursus keamanan pangan untuk mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) sangat penting untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan yang akan disajikan kepada siswa. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan penjamah pangan dalam hal higiene, sanitasi, dan pengelolaan makanan agar terhindar dari cemaran dan potensi keracunan.
Keamanan pangan adalah hal terpenting dalam keberhasilan program MBG. Program ini untuk meningkatkan kesehatan dan kecerdasan siswa. Pelatihan ini bertujuan untuk mencegah terjadinya keracunan pangan yang dapat merusak kesehatan dan kepercayaan masyarakat terhadap program MBG. Dengan pelatihan ini, penjamah pangan akan lebih paham tentang cara menyiapkan, mengolah, dan menyajikan makanan yang higienis dan aman, sehingga kualitas makanan yang disajikan dapat terjaga. MBG merupakan salah satu upaya untuk memperkuat pembangunan sumber daya manusia, dan pelatihan keamanan pangan adalah bagian penting dalam mendukung upaya tersebut. Dinas Kesehatan Kabupaten Kebumen ikut berkontribusi telah mengadakan pelatihan bagi penjamah pangan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk memastikan keamanan pangan siap saji. Dinas Kesehatan juga mengadakan pelatihan mengenai higiene sanitasi untuk pengelola dan penjamah pangan di SPPG, dengan tujuan agar mereka dapat menerapkan standar higiene sanitasi dengan lebih baik.
Pelatihan keamanan pangan biasanya mencakup topik-topik seperti: Memahami cemaran pangan dan penyakit bawaan pangan, Memahami pemeliharaan lingkungan kerja dan pengendalian vektor, Menerapkan pembersihan dan sanitasi peralatan, Menerapkan higiene diri, Mengetahui tahapan produksi pangan siap saji.
Jumlah peserta terdiri dari 30 peserta penjamah makanan dari SPPG petanahan dan SPPG Gombong. Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan penjamah pangan dan pengelola makanan dapat mengimplementasikan standar keamanan pangan yang lebih baik, sehingga program MBG dapat berjalan dengan aman dan memberikan manfaat maksimal bagi siswa dan masyarakat.
Contoh materi kursus pada link : https://drive.google.com/drive/folders/1zZI0s_ix5BY3-43ppB5vJVhNZGAMBCtP
---- Berita Terkait ----
