Visitasi dan Monitoring Produk Industri Rumah Tangga Pangan (PIRT) di Wilayah Karanggayam.
Visitasi dan Monitoring Produk Industri Rumah Tangga Pangan (PIRT) di Wilayah Karanggayam.
Visitasi dan Monitoring Produk Industri Rumah Tangga Pangan (PIRT) di Wilayah Karanggayam.
Kebumen – Dinas Kesehatan, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (Dinkes PPKB) Kabupaten Kebumen melaksanakan kegiatan Visitasi dan Monitoring Produk Industri Rumah Tangga Pangan (PIRT) di wilayah Karanggayam. Selasa (08/09/2026)
Kegiatan ini dilaksanakan sebagai bagian dari upaya pembinaan dan pengawasan terhadap keamanan pangan yang diproduksi oleh pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP).
Dalam pelaksanaannya, tim melakukan kunjungan ke sejumlah tempat produksi pangan rumah tangga untuk melihat kesesuaian antara praktik produksi di lapangan dengan ketentuan keamanan pangan yang berlaku. Pemeriksaan mencakup aspek kebersihan lingkungan dan tempat produksi, kondisi peralatan, kebersihan penjamah pangan, penggunaan bahan baku, proses pengolahan, penyimpanan bahan dan produk jadi, serta pencantuman informasi pada kemasan.
Selain monitoring, kegiatan visitasi juga menjadi sarana pembinaan dan edukasi langsung kepada pelaku usaha. Petugas memberikan masukan serta rekomendasi perbaikan apabila masih ditemukan hal-hal yang perlu ditingkatkan. Pendekatan pembinaan dilakukan secara komunikatif agar pelaku usaha dapat memahami pentingnya penerapan Cara Produksi Pangan yang Baik untuk Industri Rumah Tangga (CPPB-IRT) dalam setiap tahapan produksi.
Dengan adanya kolaborasi antara Dinkes PPKB Kabupaten Kebumen, Puskesmas, dan para pelaku usaha, diharapkan semakin banyak IRTP yang mampu menerapkan standar keamanan pangan secara konsisten. Pada akhirnya, upaya tersebut diharapkan dapat memberikan perlindungan kepada masyarakat sekaligus mendukung pertumbuhan usaha pangan rumah tangga yang sehat, aman, berkualitas, dan berdaya saing di Kabupaten Kebumen.
---- Berita Terkait ----
